Правильное сочетание продуктов для здоровья: 14 советов диетолога

Что с чем есть? Советы диетолога по сочетанию продуктов питания.

Диетологи считают, что вредность и полезность продуктов довольно условна, а вот их сочетание — действительно важным. Когда продукты работают в идеальной компании, то они помогают друг другу, усиливая полезность и уменьшая вредность.

Какие сочетания действительно полезны для нашего здоровья?

1 Яйца, помидоры, лук
Возьмите немного масла растительного происхождения и пожарьте яичницу из перечисленных ингредиентов. Вы получаете очень полезный завтрак, который позволит вам сохранять молодость, благодаря витамину Е и селену. И лишь в сочетании они дают такой потрясающий эффект.

2 Яйца, брокколи, шпинат
Кальций лучше всего усваивается с витамином Д, это знают все. Если кальция достаточно вам не грозят проблемы с суставами, а также исчезнет проблема ПМС. Поэтому ешьте яичницу, фриттату, омлет со шпинатом и/или брокколи, именно эта комбинация запустит коктейль из витаминов К и Д и кальция в лучшем виде. Не забудьте про сыр! В нем кальция очень много и с ним гораздо вкуснее.

3 Чечевица, болгарский перец, зелень, кунжут
Недостаток железа приводит к усталости, почерпнуть энергии поможет вот такое любопытное сочетание вкусных продуктов. Сделайте легкий салатик из перечисленных вкусностей и вы забудете о низком гемоглобине.

4 Помидоры, растительное масло
Ликопин великолепно работает с кожей, спасая ее от преждевременного старения. В сочетании с жирами растительного происхождения он усваивается намного лучше и помогает больше. Так что полейте помидоры оливковым, льняным или подсолнечным маслом, добавьте оливок и наслаждайтесь. Итальянская кухня предоставляет нам массу вкусных рецептов капрезе, брускетт, дерзайте!

5 Шпинат, авокадо
Если хотите всегда иметь острое зрение, обязательно сочетайте в салатах эти два ингредиента, содержащий витамин А и лютеин.

6 Курица, морковь, сало, зеленый лук
Такие вкусные дуэты позволят вам подбодрить иммунную систему и противостоять инфекционным эпидемиям. Вам не будет страшен грипп, если витамин А, которым полна морковь будет полностью усвоен благодаря цинку и белку из курочки. Если захворали сварите куриный бульончик в морковкой — это лучшее лекарство. А лук и сало это вообще бомбическое сочетание, которое способно вывести токсин из организма и заводит иммунную систему с полоборота. Также хорош тандем сала и чеснока, ешьте на здоровье.

7 Свинина (тушеная),брюссельская капуста
Все знают национальное немецкое блюдо — тушеную свинину с капустой, но почему то мало кто знает, насколько оно полезно. Антиоксиданты из свинины в комбинации с сульфорафаном из капусты велкиолепено противостоят раку.

8 Говядина, красное вино
Если опасаетесь холестерина в мясе, запивайте его вином, причем красным. В нем много полифенолов, которые отлично работают против всасывания вредностей в желудке и кишечнике.

9 Печень, капуста (гранат, яблоки)
Это потрясающая комбинация продуктов для того, чтобы противостоять или не допустить анемию. Все эти продукты богаты железом, но оно не усваивается, если принимать их отдельно. А вот в сочетании с витамином С из капусты — это произойдет естественно и очень эффективно.

10 Лосось, красное вино
Да, сомелье рекомендуют белые вина к рыбе, но это правило не без исключений, тем более, что лососевые рыбы и красное вино уникальный дуэт. Мозг заработает просто великолепно, а депрессия покинет вас немедленно. Ведь именно красное вино позволяет лучше усваиваться омега кислотам. А это значит, что старость вам тоже не грозит.

10 Йогурт, лен
Пробиотики без пребиотиков — деньги на ветер. Поэтому кисломолочка в одиночестве не очень поможет налаживанию пищеварительных процессов, а вот в сочетании с семенами льна — это идеальное средство.

11 Овсянка, яблоки/ и/или апельсиновый сок
Польза овсянки всем известна и не оспаривается, однако в сочетании с яблочком или апельсиновым соком (вспомните английский завтрак!) она отлично защитит организм от радикалов и воспалений, почистят сосуды.

12 Хлеб, сыр/ каша, молоко
Если хотите иметь крепкие нервы и не менее крепкий скелет, то ешьте бутерброды с сыром и запивайте кашу молочком. Тогда кальций правильно усвоится благодаря жирным кислотам.

13 Зеленый чай, лимон
Связь между здоровым сердцем и употреблением зеленого чая уже доказана, но усвоиться всем полезностям из него довольно непросто, а вот в сочетании с лимоном — это получится прекрасно.

14 Яблоки, шоколад или гречка, лук
Яблоки с их противовоспалительными веществами и шоколад с катехинами отлично борются с раком, аллергией, сердечными проблемами. Также полезна и гречневая каша с лучком, которая работает по той же схеме. Поэтому на обед съешьте гречку, а на десерт закажите шоколадное фондю с яблоком.

Сочетания продуктов для здоровой и долгой жизни, молодости нужно знать всем. Это не только принесет неоценимую пользу, но и невероятно вкусно! Обязательно попробуйте готовить вкусно и полезно.

Adblock detector
Яндекс.Метрика