Анчан — Целебный Синий чай: чем полезен, способ приготовления
Самый лучший — синий чай
Легко ли в наши дни удивить удивить друзей чем-то экзотическим? Вряд ли.
Сегодня очень многие бывают за границей по разным поводам. И естественно, побывав в магазинах или познакомившись с местной кухней, обращают внимание на те товары или продукты, которых у нас нет. А подавляющее большинство узнает о нечасто встречающихся товарах через Интернет.
Постепенно такие продукты начинают появляться и у нас.
Одним из них является необычный целебный напиток анчан. Иначе его называют экзотическим синим чаем.
Необыкновенный цвет этого напитка используется для приготовления кремов, желе, различных десертов, риса. В сочетании с кокосовым молоком он придает блюдам матовый оттенок. Синие угощения, в том числе и напитки, причудливо выглядят и приподнимают душевный настрой.
Процесс обработки
В Таиланде и Тайване встречается травянистая лиана с названием “клитория тройчатая”. Сбор ее нераскрывшихся бутонов проводят рано утром, а листья сушат, оставляя их частично влажными.
Следующий этап обработки — окисление цветков при определенной температуре и влажности. Завершается процесс обработки повторной сушкой и расфасовыванием.
Особенности
Синий чай считается весьма и весьма полезным. И не зря. Ведь он обладает целебными свойствами.
1. Благотворно воздействует на зрение.
2. Чай помогает справиться с проблемой выпадения волос, способствует ускорению их роста.
3. Восстанавливает состояние кожи и укрепляет ногти.
4. Является натуральным антидепрессантом, способствует сохранению молодости.
5. Способствует похудению благодаря расщеплению жиров, регулирует обмен веществ.
6. Очищает кровеносные сосуды, в том числе сосуды мозга и глаз, благоприятствует улучшению памяти и мышления.
7. Действует расслабляюще, можно принимать как успокоительное средство. Синим чаем можно заменить антидепрессанты или снотворные.
Как заваривать
- 3 ч.л. лепестков цветка залить кипяченной водой ( не кипятком) и дать настояться около 20 минут.
- Кипяток разрушает полезные соединения в лепестках, поэтому желательно заливать чай 70-80 градусной водой.
- В него можно добавить мяту, мед или лимон.
Наряду с полезными качествами у чая есть и некоторые противопоказания:
- Пить его следует не более 3-х чашек чая в течение недели.
- Делайте перерывы после месяца или двух его употребления. Но если вы пьете его нерегулярно, то перерыв делать и не нужно.
Используйте необычный экзотический чай, имеющий лечебные свойства для оздоровления вашего организма.
По материалам sovkusom.ru
