Мясной хлеб: вкусное блюдо из индейки

Чтобы хлеб получился не сухим, а сочным и нежным, используйте филе бедра птицы. Такое блюдо украсит даже праздничный стол, так что можно выбрать его в качестве новогодней закуски.

Вам понадобятся:

• индейка — 1, 2 кг;
• лук — 3 шт;
• чеснок — 4 з;
• соус вустерский — 3-4 ст л;
• бульон из птицы -0.5 ст;
• сухари для панировки — 80 гр;
• яйца — 2 шт;
• кетчуп — 120 мл;
• паприка, соль, перец, шалфей, тимьян, сушеный чеснок — по вкусу;
• соль — 2 ч л;
• масло растительное — 4 ст л.

1.Делаем фарш из мяса,

разогреваем сковороду с маслом, вводим лук, приправы и жарим минут 8, затем вводим чеснок и соус, жарим еще минуту. Остужаем.

2.Смешиваем сухари с бульоном,

даем постоять пять минут, затем вводим фарш, соль, немного перца, яйца, жареный лук.

3.Все вымешиваем,

кладем на противень с фольгой, формируя хлебную форму.

Кетчуп, паприку, чеснок, сахар соединяем, смазываем хлеб со всех сторон, кроме низа, оставляя половину соуса.

4.Запекаем 45 минут при 180 С,

смазываем второй половиной кетчупа и печем еще 6 минут.

Что еще почитать:

20+ снимков доказывающих, почему Япония впереди всей планеты 6 опасных подарков Праздник Введения во храм Богородицы: какие традиции помогут привлечь удачу в этом году? 3 актрисы, которые покинули этот мир совсем молодыми, на взлете своей популярности