Топ-5 рецептов роскошных закусок к вашему столу
Содержание:
Разнообразить стол помогут вкусные и оригинальные закуски.
1 С крабовыми палочками
Вам понадобятся:
- палочки — 1 уп;
- яйцо отварное — 3 шт
- сыр — 85 гр;
- чеснок — 2 з;
- майонез, укроп по вкусу.
Белок и желток трем в разные емкости, о же самое делаем с сыром и чесноком. Рубим укроп, соединяем его с сыром, белками, чесноком и заправляем, вымешиваем. Разворачиваем палочки, смазываем массой, заворачиваем поплотнее. Макаем в майонез с торца и окунаем желток.
2 С курицей
Вам понадобятся:
- отварное филе птицы — — 165 гр;
- шампиньоны — 320 гр;
- корейская морковка — 165 гр;
- майонез опционно.
Курицу режем на кубы, грибы крупно, обжариваем. Соединяем все компоненты и заправляем. Подаем в тарталетках или салатом.
3 С шампиньонами
Вам понадобятся:
- филе курицы — 450 гр;
- сыр фета — 70 гр;
- шампиньоны большие — 10 шт;
- мука — 1 ложка;
- сметана — 4 ложки;
- моцарелла резаная — пол стакана;
- масло растительное — ложка;
- петрушка, перец, соль по вкусу.
Грибы освобождаются от ножек и раскладываются шляпками вверх на фольге. Порезанное филе обжариваем на масле минут 6. Грибные ножки измельчаем, вводим к филе и жарим еще 6 минут. Сметану соединяем с мукой, вливаем на сковородку, приправляем соль и перцем. Тушим 9 минут до загустения. Фету трем, вводим к куриной массе, туда же отправляем петрушку. Раскладываем в грибы массу и запекаем в духовом шкафу при 180 С 25 минут, предварительно посыпав моцареллой.
4 Куриные крутики
- филе птицы — 1 шт;
- яйцо — 3 шт;
- майонез, овощи, соль, перец по вкусу.
Надрезаем филе вдоль, отбиваем, приплавляем. Делаем омлет из взбитых яиц с майонезом. В него добавляем овощи по вкусу. хорошо подойдет морковка, перец, томаты, любая зелень. Омлет кладем на филе, срезаем лишнее, сворачиваем рулетом. заворачиваем в пленку потуже, кладем в воду и варим 40 минут. Подаем остуженным и в нарезанном виде.
5 С рыбой
Вам понадобятся:
- консервы рыбные — 1 б;
- сырая морковка — 1 шт;
- яблоко кислого сорта — 1 шт;
- лук нарезанный — 1 ложка;
- томат — 3 шт;
- сметана, соль, перец — опционно.
Трем яблоко и морковку, из рыбы убираем косточки, разминаем, вводим яблоки, морковь, лук, зелень, приправляем и вымешиваем. Томаты режем кольцами, раскладываем на блюде, поверх кладем начинку, декорируем зеленью.
