Праздничный салат «Букет роз»

Праздничный салат, который украсит ваш стол: готовим не только вкусно, но и красиво!

Любимый многими салатик с грибами и курицей можно оформить так, что глаза заблестят даже у видавших виду кулинаров.

Получается одновременно закуска, салат, украшение стола и изюминка праздничного меню.

Вам понадобятся:

  • филе курицы отварное — 260 гр;
  • свекла вареная — 2 шт;
  • яйца отварные — 5 шт;
  • лук — 1;
  • сыр — 210 гр;
  • грибы (шампиньоны) — 240 гр;
  • блины — 5 шт;
  • грецкие орехи — 90гр;
  • чеснок — 2-3 зуб;
  • соль, перец, майонез, салатные листья опционно.

Жарим лук, вводим грибы, оставляем до готовности.

Режем филе кубами и вводим ореховую крошку, вымешиваем, вводит нарезанные яйца.

Вводим натертый сыр, остывшие грибы, приправляем перцем, солью, вводим майонез, вымешиваем.

Натираем свеклу и чеснок мелко, приправляем майонезом.

Смазываем этой смесью блинчики, сворачиваем в рулет, нарезаем кольца до 4 см.


В разъемную форму кладем рулеты, сверху распределяем салат, трамбуем, убираем в холод на несколько часов.

Переворачиваем и отсоединяем салат на блюдо, устланное листьями салата. Добавляем листья между розочками из блинов.

Adblock
detector