Мясной деликатес из говядины

Мясные деликатесы любят многие.

Приготовить самостоятельно вяленую говядину можно без особого труда, причем она будет не только вкусной, но и полезной, без единого консерванта.

Рецептура проста, с ней справится любой человек!

Вам понадобятся:

  • вырезка говядины — 1 кг;
  • водка/коньяк — 1 ст;
  • соль крупная — 90 гр;
  • сахар — 90 гр;
  • черный перец-горох — 1 ч.л;
  • растительное масло — 3 ст.л;
  • специи по желанию.

В пакет из полиэтилена поместите все компоненты, положите мясо, удалите прожилки. Завяжите, потрясите, положите в холод на 3 дня. Ежедневно переворачивайте. Затем вытащите, оберните марлей, положите на ночь в холодильник. Закуска готова!

Adblock
detector