Мясной деликатес из говядины
Мясные деликатесы любят многие.
Приготовить самостоятельно вяленую говядину можно без особого труда, причем она будет не только вкусной, но и полезной, без единого консерванта.
Рецептура проста, с ней справится любой человек!
Вам понадобятся:
- вырезка говядины — 1 кг;
- водка/коньяк — 1 ст;
- соль крупная — 90 гр;
- сахар — 90 гр;
- черный перец-горох — 1 ч.л;
- растительное масло — 3 ст.л;
- специи по желанию.
В пакет из полиэтилена поместите все компоненты, положите мясо, удалите прожилки. Завяжите, потрясите, положите в холод на 3 дня. Ежедневно переворачивайте. Затем вытащите, оберните марлей, положите на ночь в холодильник. Закуска готова!
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!