Как приготовить голубцы по-румынски

Румынские голубцы — потрясающий рецепт!

Если по традиционной рецептуре голубцы у вас получаются не очень вкусными, попробуйте этот.

Мясо можно брать любое!

Вам понадобятся:

  • капуста — 1 кочан;
  • рис — 60 гр;
  • фарш — 160 гр;
  • лук, морковь — по 1 шт;
  • вода —½ ст;
  • подсолнечное масло, соль, перец по вкусу.

Для заправки:

сметана — 50 гр;

сыр — 90 гр;

томат — 2 шт;

чеснок — ½ гол;

укроп, петрушка, соль, перец — по вкусу.

Кочан размечаем в СВЧ на 10 минут, затем под холодную воду, отделяем листы.

Варим рис не до полной готовности, жарим морковку с луком.

Соединяем фарш, рис, присаливаем и приперчиваем.

Создаем голубцы, раскладываем в промасленный противень, вливаем воды, накрываем фольгой. Готовим полчаса при 200 С.


Шинкуем помидоры, трем сыр, рубим зелень, чеснок, вводим сметану, приправляем и вымешиваем.

Раскладываем заправку поверх голубцов, запекаем четверть часа.

Adblock
detector