Готовим на Новый год 2020: 3 праздничные закуски с семгой

Красная рыба — обязательный атрибут праздничного стола. Как оригинально ее подать?

Есть три потрясающих варианта!

1 Блинчики

Вам понадобится для блинов:

  • мука — 3 ст.л;
  • яйцо — 1 шт;
  • масло — 2 ст.л;
  • сок свеклы — 70 мл;
  • соль.

Для начинки:

  • сыр сливочный — 90гр;
  • хрен — 0,8 ст.л;
  • сметана — 2 ст.л;
  • семга — 140 гр;
  • перец, соль по вкусу;
  • орехи — 50 гр;
  • салат — 250 гр.

Готовим блинное тесто и печем тоненькие блинчики. Соединяем хрен, сыр, присаливаем, приперчиваем, измельчаем орехи, вводим туда же. Намазываем на блин, затем листики салата, немного пасты и семгу. Сворачиваем в рулет и держим в холодильнике полчаса, перед подачей нарезаем.

2 Тарталетки

  • основа — 10 шт;
  • сыр сливочный — 180 гр;
  • семга — 130 гр;
  • чеснок — 1 зуб;
  • зелень.

Измельчаем зелень и чеснок, рыбу режем кубами, оставив чуть-чуть для декора. Соединяем сыр с зеленью, вводим рыбу. Раскладываем по тарталеткам и декорируем.

3 Рулетики

Вам понадобится:

  • рыба- 140 гр;
  • сыр творожный — 110 гр;
  • огурец соленый — 1 шт;
  • петрушка.

Мелко режем огурец, соединяем с сыром и измельченной зеленью. На пищевую пленку кладем рыбу ломтиками, на нее начинку — равномерно. Формируем рулет и отправляем в холод на час. Перед подачей режем порционно.

Adblock
detector