Деликатес из рыбы, которую многие покупают для кошек
Содержание:
Минтай в России и за рыбу то не считают, многие покупают ее на корм для кошек.
А вот в Корее минтай готовят уже многие века и делают это потрясающе. В России же дешевые сорта рыб считаются дурновкусием.
Конечно варить минтай не стоит, ничего хорошего не получится. А вот притушить в соусе или маринаде — прекрасный способ! Блюдо получается нежным, мягким, вкусным. Из минтая получается отличных котлетный фарш. А уж жареный минтай — вкуснейшее блюдо. Филе из фарша минтая, минтай в кляре, минтай-фри — все это очень вкусно!
Мы предлагаем приготовить рыбку в панировке, но использовать не сухари.
Понадобится арахис, грамм 130 без пленок. Перемалываем его в блендере, вводим чеснок, петрушку, выжимаем сок лимона. Можно использовать лайм для более азиатского настроения блюда.
Вырезаем филе или размораживаем готовое, формируем кусками, присаливаем и приперчиваем по вкусу. Макаем кусок во взбитое яйцо, обваливаем в ореховой смеси, жарим по 3,5 минуты с каждой стороны.
