12 рецептов десертов без выпечки
На радость любителям сладкого!
Не всегда есть время на приготовление десерта, часто вообще не хочется возиться с выпечкой.
Эти десерты готовятся просто и печь их не нужно!
1. Сладкая шоколадная колбаска
Вам понадобятся:
- масло сливочное — 125 гр;
- печенье песочного типа — 215 гр;
- орехи грецкие — 95 гр;
- какао- 2 ст.л;
- сахар — 2 ст.л;
- молоко — 4 ст.л.
Сушим рубленные орехи на сковородке, измельчаем печенье до крошки, вводим орехи, вымешиваем. Сахар, какао, молоко — кипятим, вводим масло, вводим орехово-песочную массу. Вымешиваем, лепим колбасу и охлаждаем 2 часа.
2. Соломенная Колбаска
- соломка сладкая — 0,5 кг;
- масло сливочное — 95 гр;
- ириски — 0,5 кг.
Ставим на водяную баню ирис и масло, растапливаем. На пекарской бумаге выкладываем слой соломки. Выливаем горячую смесь, сворачиваем рулет, охлаждаем 2 часа.
3. Колбаска из кукурузок
Вам понадобятся:
- палочки кукурузные — 110 гр;
- ириски — 410 гр;
- масло сливочное — 140 гр.
Ставим на водяную баню ириски с маслом, вводим палочки, вымешиваем, лепим колбаску, охлаждаем.
4. Ореховый Муравейник
Вам понадобятся:
- печенье песочного типа — пол кило;
- орехи грецкие — 120 гр;
- масло сливочное — 95 гр;
- вареная сгущенка — 1 б;
- мак — ложка.
Взбиваем масло со сгущенкой, мельчим печенье и соединяем с измельченными орехами. Соединяем обе смеси, вымешиваем, создаем пирамидку, посыпаем маком и охлаждаем.
5. Райский десерт
Вам понадобится:
- сгущенка — 1 б;
- стружка кокоса — 29 гр;
- шоколад молочный — 190 гр.
Вымешиваем стружку с молоком, лепим колбаски, окунаем в растопленный шоколад, охлаждаем 3 часа.
6. Кокосово-миндальные Рафаэлки
Вам понадобятся:
- сгущенка — 1 б;
- масло сливочное — 190 гр;
- стружка кокоса — 190 гр;
- миндаль — 1 ст;
- ваниль — пакет.
Масло, ванилин, стружка и молоко соединяются, охлаждаются час. Миндаль сушим на сковородке, лепим шарики внутри с орехом, обваливаем в стружке, охлаждаем.
7. Восточный Щербет
Вам понадобятся:
- масло сливочное — 110 гр;
- шоколадки белые — 2 шт;
- орехи грецкие — 90 гр;
- сухофрукты.
Масло топим с молоком, вводим измельченные орехи и сухофрукты, формируем плитки, охлаждаем.
8. Детская сладость
Вам понадобятся:
- печенье — 410 гр;
- молоко — 360 мл;
- сметана — 160 гр;
- творог — 210 гр;
- сахар — 3 ст.л;
- шоколад, орехи по вкусу.
Печеньки макаем в молоко, выкладываем квадратом. Сахар, творог, сметану вымешиваем вместе, раскладываем на квадрат. Украшаем шоколадом, орехами. Охлаждаем.
9. Торт из зефирок
Вам понадобятся:
- зефир -950 гр;
- сахар — 2 ст;
- яйца — 2 шт;
- молоко — 230 мл;
- масло сливочное — 290 гр;
- печенье песочное — 8 шт.
Яйца, сахар взбиваем, вводим молоко, кипятим, вводи масло. Выкладываем зефир, рубленное печенье и крем. Охлаждаем.
10. Пряничный дом
Вам понадобятся:
- пряники — 360 гр;
- сметана — 360 гр;
- масло сливочное — 110 гр;
- шоколадка — 1 шт;
- пудра сахарная — 1 ложка;
- стружка кокоса — 90 гр
Сметана, топленный шоколад, масло, пудра и стружка соединяются. Пряники выкладываются пирамидой, заливаются кремом, охлаждаются.
11. Трюфельные сладости
Вам понадобятся:
- сгущенка вареная — 1 б;
- масло сливочное — 95 гр;
- орехи — 55 гр;
- смесь молочная — 190 гр;
- какао — 3 ложки;
- шоколад — 1 уп.
Все компоненты соединяем и лепим шарики, обваливаем в стружке, охлаждаем.
12. Торт-желе «Битое стекло»
Вам понадобятся:
- желе — 4 пакета;
- сметана — 0,5 кг;
- желатин — 51 гр;
- вода — 1 ст;
- сахар ванильный — 1 п;
- фрукты, ягоды по желанию.
Желе растворяем в нехолодной воде, растворяем желатин в кипятке, вводим ваниль. Сахар взбиваем со сметаной, вводим желатин, даем застыть в холоде.Режем желе, раскладываем по десертницам, украшаем ягодами, фруктами, заливаем сметаной. Оставляем в холоде на ночь.
